Finalmente ho provato a realizzare la ricetta dei biscotti al sesamo! una delle due ricette/cartoline che abbiamo distribuito alla presentazione del libro “Pasta Madre, pane nuovo, grani antichi” da Eataly Smeraldo a Milano.
Innanzitutto ho disposto tutti gli ingredienti necessari sul piano di lavoro della mia cucina, come faccio sempre prima di provare una nuova ricetta, erano così belli che ho anche scattato una foto; non sono poi riuscita a trattenermi dal “giocarci” con la grafica per realizzare una tavola degli ingredienti!
La ricetta di Antonella è ottima e ve la consiglio, i biscotti si possono gustare in qualsiasi occasione della giornata perché sono particolarmente leggeri e fragranti. La farina che ho utilizzato è la Burattata Bio ricevuta in regalo durante la presentazione del libro dai Molini del Ponte e ha conferito ai biscotti un sapore tutto di natura!
